年夜饭特辑——花雕醉鸡卷的做法步骤

• 步骤 1：

  所有材料

• 步骤 2：

  鸡腿肉加入盐腌10分钟

• 步骤 3：

  后用锡纸卷成糖果状

• 步骤 4：

  另起锅煮水，水开后把卷好的鸡肉卷放进锅里大火蒸15分钟 取出放凉

• 步骤 5：

  水300ML加入香葱 姜片 八角 香叶 冰糖 煮开后放凉

• 步骤 6：

  在变凉后的香葱水里面加入600ML的花雕酒 2汤匙酒糟 枸杞 同盐

• 步骤 7：

  等到鸡肉卷完后变凉后锡纸去掉，

• 步骤 8：

  把鸡肉卷放进调好的花雕酒的汁里面

• 步骤 9：

  包上保鲜膜放在冰箱里，冷藏20到24小时后，切开即可食用

• 步骤 10：

  成品