鲜虾菜肉小馄饨的做法步骤

• 步骤 1：

  干香菇提前温水泡发。洗干净，捏干水分，剁成香菇末。

• 步骤 2：

  青菜洗干净，用开水焯水。

• 步骤 3：

  沥干水分后，剁碎。

• 步骤 4：

  用纱布把青菜碎的水分稍稍挤干。

• 步骤 5：

  去壳的虾仁剁成虾泥。

• 步骤 6：

  虾泥和猪肉末放在碗里，加盐和料酒，葱，拌匀。

• 步骤 7：

  拌匀的虾泥肉末再倒入香菇和青菜碎里，加一个蛋和油，搅拌。

• 步骤 8：

  搅拌均匀的馄饨馅儿可以包馄饨了。

• 步骤 9：

  全部包好，吃不完的放盘子里，留好空隙，放冷冻室冻硬，从盘子里取出装保鲜袋冷冻保存，随吃随取。