粉皮做起来的做法步骤

• 步骤 1：

  地瓜淀粉用水泡开，淀粉沉淀时水就高过淀粉3毫米即可。

• 步骤 2：

  用勺子混匀，加入50g盐，盐多些比较好。

• 步骤 3：

  把粉扇放进大锅里，等水开

• 步骤 4：

  粉扇上倒进少许油，把搅好的淀粉放进去，能把盘底摊平。直到淀粉凝固不在流动。

• 步骤 5：

  把粉扇沉入水底，把凝固的淀粉揭下来，在锅底的开水里煮到透明。

• 步骤 6：

  放在凉开水里，用水过凉。哇哇。粉皮大功告成。其实很简单。