永远的年味之【老爸潮汕虾卷】的做法步骤

• 步骤 1：

  Step1.腌制五花肉(･ิϖ･ิ)っ五花肉切块

• 步骤 2：

  锅里放6块腐乳、3勺糖、1勺糯米酒

• 步骤 3：

  猪肉放进锅里，再洒上一层十三香

• 步骤 4：

  搅拌均匀，静置腌制1小时

• 步骤 5：

  Step2.准备材料(･ิϖ･ิ)っ马蹄削皮

• 步骤 6：

  马蹄切成小方块

• 步骤 7：

  大蒜头切小

• 步骤 8：

  鱼干下油炸成酥黄

• 步骤 9：

  这种黄

• 步骤 10：

  炸好的鱼干剁碎

• 步骤 11：

  大锅里面放马蹄、大蒜头、十三香、盐、味精，搅拌均匀

• 步骤 12：

  放入鱼干碎，搅拌均匀

• 步骤 13：

  打10个鸡蛋

• 步骤 14：

  倒入五花肉，搅拌均匀

• 步骤 15：

  倒入面粉(先不搅拌)

• 步骤 16：

  Step3.包虾卷(･ิϖ･ิ)っ准备腐皮，因为腐皮很干很薄，要洒点水在上面，将它们分离开

• 步骤 17：

  洒水，分离开

• 步骤 18：

  边包边搅拌材料

• 步骤 19：

  把材料铺在腐皮上(包多少自己掌控)

• 步骤 20：

  材料放好☞折腐皮☞捏捏捏☞把两边也用腐皮包好☞用刀割掉周围多余的腐皮

• 步骤 21：

  完成一条

• 步骤 22：

  完成一盘

• 步骤 23：

  上锅蒸，水开了以后蒸20分钟出锅，完成。

• 步骤 24：

  完成，放凉

• 步骤 25：

  想吃的时候就切块，拿去炸，很好吃

• 步骤 26：

  年货必备哦