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步骤 1：
蒜苔洗净、去掉头尾再分成两段，锅内放水加少许色拉油，水开后将蒜苔焯一下（大约30秒左右）断生后迅速放入纯净水中浸泡5分钟左右捞出来，用牙签划开撕成条状。
步骤 2：
锅内加少许色拉油，放入核桃仁小火加热两分钟左右即可。
步骤 3：
将白糖、盐、耗油、香醋和辣椒油放入处理好的蒜苔中搅拌均匀后加入核桃仁即可，很下饭的呦！
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