炒红果的做法步骤

• 步骤 1：

  山楂洗干净

• 步骤 2：

  去掉核，去核的方法有很多，你可以把山楂切开去掉核，若是为了保持完整性，那就去找一个钢笔帽吧，看到钢笔帽后你就知道该怎么用了

• 步骤 3：

  去核的山楂，放入砂锅里，放入老冰糖（老冰糖又称多晶冰糖，比那种普通的单晶冰糖好太多，中药里要用的就是这种,如果喜欢吃酸点的，可以少放点冰糖）

• 步骤 4：

  倒入清水

• 步骤 5：

  在火上大火烧开转小火，炖30分钟，等汤汁收紧即可