做好一款烤肉酱,可以运用到很多食材中。比如烤鸡翅,烤肉,烤肋条,烤梅肉等等。
圣诞节的时候第一次用这款烤肉酱烤了肋条,直接手抓了就啃光了,可想而知这味道如何了。
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步骤 1:
蔓越莓干加热水泡软。
步骤 2:
洋葱切小粒。
步骤 3:
黄油小火加热融化后,放入洋葱粒炒软变透明色即可。
步骤 4:
搅拌杯里放入蔓越莓干和泡蔓越莓干的水,蜂蜜,南乳汁,盐,生抽,柠檬汁,和刚刚炒好的洋葱粒。
步骤 5:
启动机器,打成酱汁。
步骤 6:
重新倒回锅里,煮开。
步骤 7:
装密封罐,冷藏保存。
1.洋葱用白洋葱更好,没有臭味。
2.洋葱切碎一点容易炒软,大小无所谓,最后都要打成泥。
3.如果马上用来腌肉,就不需要煮开。我是一次多做些,下次烤肉的时候直接可以用,所以需要重新煮开杀菌。
4.参考四季芭比老师的方子做的改动。