凤尾虾球的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好原材料，土豆提前蒸熟，备用；

• 步骤 2：

  虾仁加盐、酱油拌匀，腌制一下；

• 步骤 3：

  土豆压成土豆泥，加食盐、黑胡椒粉和酱油拌匀；

• 步骤 4：

  拌匀的土豆泥将腌制好的虾仁包入；

• 步骤 5：

  将做好的虾球放入干面粉中裹一层；

• 步骤 6：

  把沾有面粉的虾球放鸡蛋液里滚一圈；

• 步骤 7：

  再把裹一层蛋液的虾球放入面包糠中，裹一层；

• 步骤 8：

  锅内倒入金龙鱼1:1:1调和油，加热；

• 步骤 9：

  待温加热到六成，把虾球放入锅里，炸金黄即可。

• 步骤 10：

  成品图

• 步骤 11：

  成品图竖图