红糖糯米藕的做法步骤

• 步骤 1：

  糯米泡一个晚上，沥干水份

• 步骤 2：

  放进搅拌机略搅拌成米碎

• 步骤 3：

  莲藕切去头尾，用细竹签辅助，把糯米碎塞进莲藕的孔洞里，塞紧实，用藕片盖住孔洞，插上牙签固定

• 步骤 4：

  小锅里放入红糖，放入刚好没过莲藕的开水，大火煮开，小火煮1个小时

• 步骤 5：

  将莲藕转移到容器里，趁热洒一把桂花，盖好，放入冰箱冷藏2天

• 步骤 6：

  取出，刀沾水切片，将汤水倒回锅中继续熬煮至粘稠，浇在藕片上。