-茄汁焖大虾的做法步骤

• 步骤 1：

  主料

• 步骤 2：

  虾剪去虾须虾脚虾尖

• 步骤 3：

  从虾背第二节处用牙签挑出虾肠 如果不好挑就开背取出来吧

• 步骤 4：

  锅中倒入沃康山茶油

• 步骤 5：

  虾放进去半煎半炸到变色卷起盛出待用

• 步骤 6：

  锅中留油，加番茄酱炒开

• 步骤 7：

  加入姜末和煎好的虾翻炒至每一只虾都裹上番茄酱

• 步骤 8：

  加入料酒、糖、生抽和盐适量炒匀，再加小半碗热水加盖焖煮3分钟

• 步骤 9：

  汁不用全收干留一点即可关火