蜜汁烤鸭胸的做法步骤

• 步骤 1：

  带骨鸭胸两块，清洗干净，去除杂毛

• 步骤 2：

  将调料入盆中，将鸭肉腌制数小时，可用保鲜膜蒙紧，入冰箱冷藏存放过夜最好，中途有时间可多翻几次身，便于入味，同时用叉子将肉扎几个洞，更加便于入味

• 步骤 3：

  腌制好的鸭胸肉皮朝上，放在铺好锡纸的烤盘中，腌肉汁不要倒掉

• 步骤 4：

  入预热好的烤箱中，200度，中层，上下火，25分钟

• 步骤 5：

  取出后，翻身，将腌肉的汁在表面抹上一层，再入烤箱中，180度，15分钟

• 步骤 6：

  取出后，翻身，在表皮刷上一层蜂蜜，三入烤箱，180度，8分钟左右

• 步骤 7：

  待略微晾凉后，剔骨，切片，将腌肉的汁小火煮开，取清澈液汁淋在肉片上，即可食用

• 步骤 8：

  香嫩

• 步骤 9：

  有滋有味

• 步骤 10：

  一起来做吧