清蒸蒜蓉虾的做法步骤

• 步骤 1：

  大蒜切成蒜蓉备用

• 步骤 2：

  新鲜基围虾背部去虾线，背部划开，深一些，不要将虾身切断

• 步骤 3：

  用少许料酒，生抽，胡椒粉，花椒粉将虾腌制约二十分钟

• 步骤 4：

  蒜蓉用调和油，小火炒香，加入少许盐

• 步骤 5：

  将炒好的蒜蓉放入每个切开的基围虾中。蒸锅水烧开后将虾放入蒸锅，大火蒸六到八分钟。

• 步骤 6：

  出锅时淋少许蒸鱼豉油，撒少许葱花。嗯～～～香喷喷，美味极了！