翡翠卷的做法步骤

• 步骤 1：

  切白菜，取叶子部分，不要硬的白菜帮

• 步骤 2：

  提前泡发木耳，香菇，然后和两三片白菜帮一起切碎，加入一些肉，葱沫，胡萝卜碎和青豆沫混成肉馅

• 步骤 3：

  放盐，一点花椒粉，生抽，蚝油，香油腌制一会儿

• 步骤 4：

  白菜叶焯水，拿出来后卷肉馅，然后隔水蒸20分钟

• 步骤 5：

  另起锅爆香蒜末，葱沫，倒入一些蒸白菜的水，加生抽，蚝油，淀粉加水勾芡，浇到白菜卷上ok！