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步骤 1:
五花肉切条
步骤 2:
放一个鸡蛋和花椒粉,盐,想颜色黄点多放一个蛋黄,想酥脆点多放一个蛋白,我是多放了一个蛋白。
步骤 3:
腌制好以后下玉米淀粉和土豆粉,如果要面糊稠一些可以放少量面粉
步骤 4:
油热到180度,一条条的下肉,炸到微黄捞出沥干油,全部炸完,再放下去炸一下,就金黄了。
步骤 5:
凉一点就可以直接吃了,也可以冻冰箱里等吃火锅的时候下火锅
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