腐乳鸡翅盖饭的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡翅膀清洗干净

• 步骤 2：

  从中间剁开（可以更好的入味，吃起来大小也方便），放入葱姜，

• 步骤 3：

  倒入料酒腌制去腥半小时以上 （这段时间我也没闲着，淘米，在电饭煲里做点大米饭啊~~）

• 步骤 4：

  锅里放油，放鸡翅膀下锅翻炒

• 步骤 5：

  加少许料酒、一点醋、适量老抽翻炒

• 步骤 6：

  放入两大勺腐乳汁，加入少量糖，倒入适量热水炖鸡翅

• 步骤 7：

  大火烧开转小火，至鸡翅炖熟，汤汁收紧

• 步骤 8：

  将切块的青红椒倒入，快速翻炒后出锅（家里只有青红椒了，咱也不能只吃肉是吧，要营养搭配）