炸春卷的做法步骤

• 步骤 1：

  先把沙葛小炒做好， 沙葛小炒做法 -- http://blog.sina.com.cn/s/blog_67f589f40102w4n0.html

• 步骤 2：

  另外把豆芽烫熟，鸡蛋炒好，春卷皮解冻之后用一个扭干的湿毛巾盖着，就可以开始包春卷了。

• 步骤 3：

  在春卷皮周边刷上一点点蛋液，

• 步骤 4：

  在中央放上大约两勺的馅料。

• 步骤 5：

  把左右两边折到中间，

• 步骤 6：

  把下角往上折，

• 步骤 7：

  然后用双手握紧馅料，继续往上卷，春卷就包好了。

• 步骤 8：

  包好的春卷，可以稍微蒸一下吃，

• 步骤 9：

  也可以炸了吃。