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步骤 1：
牛排2-2.5厘米厚，用稍多海盐抹匀后，拳头锤5分钟，再抹匀橄榄油。
步骤 2：
淀粉，酱油，红酒，糖，黑胡椒调汁待用。热锅橄榄油，入蒜蓉，洋葱丁，炒熟后加入刚才调好的汁，炒熟后待用。
步骤 3：
大火烧至冒烟，放入牛排，一面三分钟，两面一共六分钟，是五成熟，我一般凭颜色翻面。
步骤 4：
牛排做好浇上黑胡椒汁，完工了
迷迭香黑胡椒牛排---ACA E43A试
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