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水果坚果拌烤麦片收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 苹果汁 4汤匙
- 燕麦片 325克
- 小麦片 25克
- 小麦胚芽 100克
- 杏仁片 50克
- 苹果 2个
- 葡萄干 75克
- 葵花籽 75克
- 淡蜂蜜 85克
水果坚果拌烤麦片的做法步骤
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步骤 1：
烤箱预热至160摄氏度。把蜂蜜和苹果汁倒入炖锅，边搅拌边加热至几乎沸腾，然后离火冷却。
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步骤 2：
把燕麦片、小麦片、小麦胚芽和杏仁放入烤盘，倒入蜂蜜混合物，搅拌至谷粒和坚果全裹上混合物，然后摊平。
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步骤 3：
烘烤30分钟（不时搅动一下），至金褐色。取出冷却，不时搅动一下。
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步骤 4：
烤箱温度调低至120摄氏度。假如使用新鲜苹果，则将苹果切开，去芯，然后切成薄片，平铺于两个烤盘中（不要重迭）。
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步骤 5：
用烤箱烘烤15至20分钟（期间翻动一次）。待苹果片稍冷却后剁碎。（若使用苹果干，则直接剁碎。）
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步骤 6：
把烤熟的谷粒混合物与碎苹果干、葡萄干和葵花籽混合，存放于密闭容器内，放进冰箱，可储存达一个月。食用时加入半脱脂牛奶或原味低脂优格（酸奶酪）。
