酒煮蛤蜊的做法步骤

• 步骤 1：

  蛤蜊用原水浸泡吐沙，没有原水只能用清水，效果不佳

• 步骤 2：

  少许油，加入干辣椒，葱白，姜蒜爆香，下蛤蜊，加入100ml白葡萄酒，少许生抽，盖上锅盖

• 步骤 3：

  蛤蜊张嘴后加入厚厚的黄油，融化后撒上葱花