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微波炉家庭版烤翅根收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 翅根 500g
- 盐 1勺
- 糖 2勺
- 料酒 少许
- 蒸鱼豉油 少许
- 蚝油 1勺半
- 酱油 几滴
- 蜂蜜 3勺
- 葱 少许
- 姜 少许
微波炉家庭版烤翅根的做法步骤
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步骤 1：
翅根化冻、泡出血水冲洗干净；用叉子在翅根上刺出若干小洞，再用刀划两道，方便入味。翅根放入碗中。
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步骤 2：
将盐、糖、料酒、蚝油、蒸鱼豉油、料酒、酱油倒入翅根，葱切段，姜切小粒放入碗中。
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步骤 3：
抓匀，让酱料和翅根充分接触均匀。
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步骤 4：
封上保鲜膜，放入冰箱冷藏一夜。
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步骤 5：
翅根摆入烤网，因为我们家微波炉带烤翅功能，自动设定30min，所以就不用设定温度和时间了。蜂蜜：水=2:1的比例调好，翅根放入烤箱十分钟后面继续烤，十分钟后翻面，继续烤五分钟后翻面，再烤五分钟之后开吃！！！根据自己的口味选择第一次翻面、第二次翻面的时候沾取蜂蜜水。沾取蜂蜜水的次数越多越甜~
春节快递停了，网上不能买酱料了，超市也找不到，只能自己用家常调料配置酱料，味道还不错~
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