豆渣发面饼的做法步骤

• 步骤 1：

  现磨的豆浆，把挤剩的豆渣晾凉。热的容易影响酵母发酵

• 步骤 2：

  倒入面包机桶内，加入辅料中其他材料，启动和面和发酵程序

• 步骤 3：

  将趁发酵的同时，将辅料中的所有材料准备好，五花肉剁成肉馅，白菜和木耳切碎，切葱花

• 步骤 4：

  加辅料中的调料，拌匀备用。先倒油后加盐，这样白菜不容易出水

• 步骤 5：

  面团发酵到两倍大后，取出，揉去气泡，静置饧面半小时

• 步骤 6：

  将面团分成小块，擀成薄片，像包包子一样包上馅

• 步骤 7：

  封口朝下，稍按扁

• 步骤 8：

  这是底部的样子

• 步骤 9：

  二次发酵三十分钟

• 步骤 10：

  电饼铛预热后，直接将封口朝下的饼放在上面，小火烙，无需放油

• 步骤 11：

  底部出现烙痕后翻面。这样底部定型后再翻面，不容易露馅

• 步骤 12：

  烙好了