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蜜汁烧鸡翅收藏
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时间 1小时以上 切墩(初级)
所需食材
- 鸡翅中 300
- 蜜汁腌料 20
- 水 500
- 植物油 适量
- 葱 少许
- 姜 两片
- 蒜 少许
- 料酒 1勺
- 八角 2个
- 盐 少许
- 老抽 少许
蜜汁烧鸡翅的做法步骤
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步骤 1：
鸡翅洗净，用叉子扎透一些小孔
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步骤 2：
将蜜汁腌料与水混合均匀，放入鸡翅按摩片刻，这样鸡翅能更快地入味
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步骤 3：
热锅热油，爆香葱姜蒜和八角
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步骤 4：
将鸡翅倒入，加料酒翻炒几下
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步骤 5：
倒入腌鸡翅的汤汁和适量水，大火煮开，撇去浮沫后开小火
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步骤 6：
鸡翅熟透后，大火收汁时加盐，加少许老抽提色，翻炒挂汁即可
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步骤 7：
也可以不用蜜汁腌料，用红糖或冰糖调出甜味。正好一袋蜜汁腌料剩点儿底儿了，再放该潮了，就用了。
上次做的茄汁鸡翅，都被小家伙包圆儿了，还说没够吃！o(一︿一+)o于是这次也做的蜜汁口味，正好把家里剩的半袋腌料用了，也照顾小盆友吃不了辣。不用花很长时间腌鸡翅，适合突然想吃鸡翅，又想鸡翅能入味滴筒子。。
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