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步骤 1:
剪去虾须及虾线,放料酒、盐、葱、姜腌制30分钟!
步骤 2:
冬笋去皮放入冷水加少许盐烧开焯 水,取出备用!
步骤 3:
锅内放油将虾煎至酥脆盛出!
步骤 4:
锅内放少许橄榄油,将葱姜爆香放入冬笋片翻炒,加番茄沙司、料酒、白糖、生抽、老抽,水烧开!
步骤 5:
放入炸好的红虾,大火烧开,转小火焖10分钟!
步骤 6:
加少许盐开大火收汁起锅,摆盘!大功告成!
炒面
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