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红焖阿根廷红虾收藏
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时间 30~60分钟 配菜(中级)
所需食材
- 阿根廷红虾 6只 约400克
- 冬笋 100g
- 白糖 50g
- 香葱 适量
- 生姜 6片
- 生抽 2勺
- 老抽 半勺
- 蕃茄沙司 2勺
- 料酒 5勺
红焖阿根廷红虾的做法步骤
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步骤 1：
剪去虾须及虾线，放料酒、盐、葱、姜腌制30分钟！
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步骤 2：
冬笋去皮放入冷水加少许盐烧开焯 水，取出备用！
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步骤 3：
锅内放油将虾煎至酥脆盛出！
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步骤 4：
锅内放少许橄榄油，将葱姜爆香放入冬笋片翻炒，加番茄沙司、料酒、白糖、生抽、老抽，水烧开！
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步骤 5：
放入炸好的红虾，大火烧开，转小火焖10分钟！
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步骤 6：
加少许盐开大火收汁起锅，摆盘！大功告成！
