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步骤 1:
明虾料酒,热油翻炒(油烧多),炒至虾壳变脆,锅里出现虾膏,把虾捞出备用
步骤 2:
剩下的油炒香花椒,葱姜蒜,干辣椒,放入两汤匙裨县豆瓣酱(大厨推荐),大半碗水,少许白糖,烧开后,放入莴笋,再放入虾,大火收干即可
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