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10分钟麻辣香锅收藏
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时间 10分钟左右 切墩(初级)
所需食材
- 麻辣香锅调料 1袋
- 小香肠 5根
- 虾 6只
- 青笋 半根
- 土豆 1个
- 芹菜 n根 视个人口味
- 油豆皮 1张
- 洋葱丝 视个人口味
- 红辣椒 5-10颗
- 蒜瓣 3个
- 葱段 5节
- 白芝麻 一小撮
- 花椒 10-15颗
10分钟麻辣香锅的做法步骤
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步骤 1：
所有根茎类食物切块或切片，青笋我建议切条，切片容易烂。虾或其他海鲜清洗挑沙线。香肠切块。蒜瓣切块，红辣椒切段。 把一袋调料拿到旁边备用。
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步骤 2：
原谅我实在手太快忘记拍照了。倒油，将虾油煸一下变色后盛出，根茎类食物也炒至七分熟即可，盛盘待用。
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步骤 3：
倒油，将花椒，辣椒，蒜瓣，葱段炒香，放王家渡麻辣香锅调料翻炒，半分钟后依次放入香肠洋葱，根茎类食物，豆皮，虾及海鲜，翻炒吧香锅！
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步骤 4：
我喜欢土豆都是入味的那种面面的感觉，当达到这个标准后，盛盘，撒香菜，芝麻，大功告成！每次做香锅，肯定都吃多了，因为实在太好吃啦！
小贴士
配料完全不必拘泥于此，海鲜都是提鲜的，可以多放，此外，菜花，藕，鸡翅，黄瓜，丝瓜等等都可以放入香锅，海纳百川，来者不拒！
麻辣香锅作为风靡神州大地的一款硬菜，是有其走红的道理的，大盆盛菜预示着丰收，红彤彤透着喜庆，入口火辣辣预示着运气旺，吃的人不亦乐乎，满头大汗，连呼过瘾！过瘾！过瘾！
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