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步骤 1:
桃胶提前泡12个小时,搅动挑出杂质并用水冲洗干净
步骤 2:
提前泡发:银耳泡3小时、燕窝泡2小时,皂角米泡4小时
步骤 3:
先用压力锅单独煲银耳、莲子1小时至看起来口感糯糯的,然后在炖盅里放燕窝、桃胶、皂角米、红枣切片、枸杞以及炖好的银耳莲子,大火5分钟后转小火炖40分钟,放适量冰糖,依据个人口味,我平时吃得比较甜
步骤 4:
煲至图色
步骤 5:
桃胶和燕窝是养颜绝配,加上银耳,感觉满满的胶原蛋白~
步骤 6:
用玉瓷碗盛出,有时漂亮的餐具也能提升食物的品质,赏心悦目
步骤 7:
配上自己烤的小饼干…在冬日下来个暖暖的下午茶