茶油香醉鸡#比暖男更暖的是# by 上海五香豆 - 菜谱

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可以直接食用，但有酒味，蒸去酒精，开车也能吃。
加糖提鲜的不要多。

上海五香豆 2016年02月02日发布

醉鸡，一般先做白斩鸡，一部分当白斩鸡吃，另一部分做醉鸡，过年时吃不完的就做醉鸡。三四天就可以吃了。不宜太久，时间长了酒味太重，不会吃酒的直接食用也要醉。不要用饲料鸡做（实在没有，加点味精了）。用三黄鸡颜色好看。我用的大别山黑爪鸡。
下酒菜，又香又鲜。

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