阿米什吐司的做法步骤

• 步骤 1：

  用后油法把所有材料揉至扩展阶段。

• 步骤 2：

  室温下发酵到两倍大。

• 步骤 3：

  发好的面团分成三等份，滚圆，松弛15分钟。

• 步骤 4：

  擀卷两次排列在吐司盒里。

• 步骤 5：

  放在温度比较高的地方发酵到吐司盒的七八分满，我这里用的是烤箱发酵。

• 步骤 6：

  放入190度预热好的烤箱烤35分钟。