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步骤 1:
把备好的料都洗净,如果猪肚和鸡都是大个的,那么料要备多些。
步骤 2:
把三分之一的料放入鸡肚子里。
步骤 3:
把鸡整只塞进猪肚里。
步骤 4:
把猪肚的开口处用牙签封好。
步骤 5:
把锅里放入适量的水,放猪肚鸡和剩下三分之二的料,水要莫过猪肚鸡。(要是用砂锅煲更好)
步骤 6:
开大火煮,沸腾后小火炖1个半小时。
步骤 7:
1个半小时后捞出,待切小块。
步骤 8:
把猪肚和鸡切块放入锅内,鸡里的料拿出备用。
步骤 9:
把切好的鸡、猪肚、鸡里的料全部放入锅内再煮半个小时,放适量的盐即可捞出。很美味哦!