阿胶固元膏的做法步骤

• 步骤 1：

  阿胶用黄酒浸泡两小时，我比较偷懒，提前把阿胶研成末了。块状的要浸泡两天之久哦。

• 步骤 2：

  浸泡的这两小时里我们就可以准备辅料了。枸杞子洗净晾干。

• 步骤 3：

  芝麻，炒熟备用。

• 步骤 4：

  红枣切片。

• 步骤 5：

  核桃，同芝麻一样，小炒一下。

• 步骤 6：

  泡好阿胶我们就可以开工啦～大火煮开，放冰糖，转至小火，开始我们漫长滴熬啊熬过程。这期间要不断搅拌，防止粘锅。

• 步骤 7：

  熬到阿胶变稠，挂在筷子上不会马上滴落。现在可以把各种好吃的丢进去咯～原则是先大后小，核桃—枣—花生—枸杞—芝麻。搅拌均匀。

• 步骤 8：

  烤盘底部涂油备用，也可以铺一层保鲜膜。

• 步骤 9：

  把熬好的阿胶糕倒在烤盘上，铺好，放至冰箱冷藏两小时。之后取出切片。

• 步骤 10：

  开吃吧！