无糖无蛋奶的咸味苏打饼干。
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海苔肉松苏打饼干收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 海苔 1张（约2克）
- 肉松 10克
- 低筋面粉 100克
- 抹茶粉 2克
- 小苏打 1/8小勺（约0.5克）
- 干酵母 1克
- 盐 2克
- 水 40克
- 玉米油（或葵花籽油等无味油） 25克
海苔肉松苏打饼干的做法步骤
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步骤 1：
海苔和肉松放进料理机打碎，放在容器中。
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步骤 2：
加入过筛的低筋面粉，抹茶粉，小苏打，酵母和盐，混合均匀。
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步骤 3：
加入水和油，混和成团。 盖上保鲜膜静置20分钟。
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步骤 4：
将面团擀成4毫米的面片，放在油纸上，再把面片切割成大小合适的方形，均匀排放，连同油纸一起移入烤盘。
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步骤 5：
送入预热好的烤箱，中层上下火180度18分钟左右。
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步骤 6：
出炉时连同油纸一起移到冷却架上即可。
小贴士
1，我没有买青海苔，用的是家里的寿司海苔，颜色偏暗黄，所以加了抹茶粉提味提色。
2，想吃素食饼干可去掉方子中的肉松，也同样适合三高的朋友。
