日式醋饭－寿司，饭团用的做法步骤

• 步骤 1：

  三杯米的米饭，按水量倒入，开始蒸米饭。煮时放入干海带块。家里刚好没有我没有放，只是普通米饭，水偏少。

• 步骤 2：

  煮饭时准备寿司饭团材料。星号材料混合均匀，搅拌至完全融化。糖不太容易融化，提前准备，放置一小时便于融化。

• 步骤 3：

  蒸好的米饭，迅速放入寿司桶中，用饭铲拨散。放入搅拌均匀的糖醋料。刚开始会看到有很多汁，随着从下往上不停翻拌，米饭降温，就会变得干爽。

• 步骤 4：

  摊平，搅拌，摊平，来回重复。

• 步骤 5：

  取烤海苔一枚，将醋饭平摊在海苔上，注意，一侧留出两厘米左右宽度不放米。将卷的材料放到醋米上，然后将卷帘压实卷起。

• 步骤 6：

  一边转动一边握实，卷出来的粗卷就是规整的。

• 步骤 7：

  成品图。

• 步骤 8：

  成品图。

• 步骤 9：

  成品图。