白菜肉卷的做法步骤

• 步骤 1：

  1.先把肉剁成泥

• 步骤 2：

  2.把白菜拨下来，下锅烫软

• 步骤 3：

  3.把香菇，胡萝卜，白菜根切成末

• 步骤 4：

  4.把肉泥，白菜末，香菇末，胡萝卜末放盆里加入蛋清，盐，酱油搅拌均匀

• 步骤 5：

  5.用烫软的白菜叶子把肉馅包好放盘子里。放入蒸锅蒸15分钟

• 步骤 6：

  6.把蒸好的白菜肉卷拿出，倒出汤汁加入酱油，味精，盐，调好味，最后加入生粉勾芡。把汤汁浇白菜肉卷上即可上桌