土豆粿的做法步骤

• 步骤 1：

  取小土豆洗净，煮熟

• 步骤 2：

  去皮

• 步骤 3：

  趁热碾碎成泥，没有工具所以我用玻璃杯碾碎

• 步骤 4：

  依次加入地瓜粉，搅拌成絮

• 步骤 5：

  揉捏，直到土豆泥不沾手，就可以成团，后捏成长方体

• 步骤 6：

  碗里撒一点点地瓜粉，把土豆粿放好，冷却变硬些，就可以切片煎，炸，煮了，口感Q糯，土豆的芳香四溢