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步骤 1:
紫薯、南瓜蒸熟、火龙果用勺子压成泥备用。
步骤 2:
将面粉、酵母分成3份,用牛奶和紫薯泥、南瓜泥、火龙果泥各和一块儿面团,用保鲜膜包好使其发酵。
步骤 3:
将发酵好的面团切开
步骤 4:
擀成饺子皮大小的面片儿,4——5片均可。
步骤 5:
用筷子在中间压一下
步骤 6:
取一小团面,搓成两头尖尖的放在面片儿的一端。
步骤 7:
中间切开、断面朝下即成两个花丕,再用手指捏住面皮儿向外翻卷,一朵朵玫瑰花就在手中盛开了,好美!
步骤 8:
制作好的玫瑰花再放置10分钟左右,进行二次发酵,然后上笼蒸15分钟左右即可。
步骤 9:
来张特写
因紫薯、南瓜、火龙果的含水量不同,制作效果会稍有差异,可根据实际情况微调牛奶的用量。