法式红酒煎鹅肝的做法步骤

• 步骤 1：

  黄油至锅中融化后放鹅肝。鹅肝两面煎至1-2分钟，两面泛黄即可。

• 步骤 2：

  吐司片按鹅肝的大小切片儿。去掉两边的面糊边。

• 步骤 3：

  红酒和番茄沙司勾汁。

• 步骤 4：

  放入锅中待汁变浓稠后，淋在摆盘装饰好的鹅肝上。

• 步骤 5：

  将鹅肝放在吐司底座上。让吐司吸收鹅肝的油脂，并在表面撒上黑胡椒。

• 步骤 6：

  并在表面淋上黑鱼子酱。

• 步骤 7：

  使人垂涎欲滴。。。。

• 步骤 8：

  味道和品相都是不错地。。。