小麦胚芽饼干的做法步骤

• 步骤 1：

  红糖用料理机打细腻，倒入玉米胚芽油中，用手动打蛋器搅打均匀。

• 步骤 2：

  加入一个蛋黄，搅打均匀。

• 步骤 3：

  低筋粉和小苏打，泡打粉混合，筛入蛋油混合液中，倒入小麦胚芽，用橡皮刮刀翻拌至无干粉。

• 步骤 4：

  取小块面团，揉成团，轻压成饼。配方量共做了14块。

• 步骤 5：

  烤箱预热，上下火210度，烤13分钟。我的烤箱温度偏低，所以大家在烤的时候可以用180度，烤10分钟左右。烤好后，在烤箱里焖五分钟，再拿出来晾凉既可。