日式芝士汉堡的做法步骤

• 步骤 1：

  备好肉馅，顺时针搅动。

• 步骤 2：

  洋葱切碎。

• 步骤 3：

  肉末里加入切好的2/3的洋葱末，一个鸡蛋，适量盐和胡椒粉，一份汉堡调料（没有汉堡调料请按贴士替代）。搅拌到起筋。

• 步骤 4：

  拍打排出空气后，分成两个肉饼。其中一个夹上芝士，两块肉饼再合在一起。团成一团。

• 步骤 5：

  团成这样。

• 步骤 6：

  热锅热油，煎熟汉堡。

• 步骤 7：

  定型起焦后翻面。小火煎熟。然后锡纸包起来保温。

• 步骤 8：

  接下来准备酱汁：直接用煎肉汉堡的锅翻炒剩余的洋葱末，然后加入水，酱油，糖，番茄酱，搅拌。

• 步骤 9：

  熬煮酱汁期间准备配菜。我直接烫熟西兰花，洗干净彩色小番茄摆盘。

• 步骤 10：

  酱汁翻过一会儿就可以关火。摆好汉堡，淋上酱汁～开动了！

• 步骤 11：

  我没有使用那种会融化的芝士。如果你买到融化版芝士，切开的芝士就会爆浆流淌出来～