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粉蒸肉收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 五花肉 适量
- 蒸肉粉 适量
- 土豆 一个
- 葱、姜、料酒、盐、酱油 适量
粉蒸肉的做法步骤
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步骤 1：
蒸肉粉加水搅拌好，泡半小时。水刚没过粉就好。蒸肉粉在我们这里是没有卖的，我是淘宝买的。用量根据五花肉多少决定用多少。
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步骤 2：
最好选择肥瘦相间的五花肉
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步骤 3：
切成大一点的薄片
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步骤 4：
放入葱丝、姜丝、酱油、盐，搅拌均匀，腌制二十分钟。
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步骤 5：
土豆切成稍厚一点的片
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步骤 6：
腌好的五花肉挑出葱丝和姜，把肉沾满蒸肉粉，土豆片铺底。
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步骤 7：
全部铺满。
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步骤 8：
大火上锅蒸半小时。
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步骤 9：
成品。
