自制驴打滚的做法步骤

• 步骤 1：

  锅擦干，小火炒黄豆面，什么也不放。不停的翻炒，炒出香味。

• 步骤 2：

  糯米面加水，如果爱吃甜的，可加点白糖。和成软硬适中，上锅蒸20分钟。

• 步骤 3：

  案板上多撒炒熟的黄豆面，然后把蒸熟的年糕放在黄豆面上，上面再撒点黄豆面，擀成5厘米厚。

• 步骤 4：

  上面抹上红豆沙。抹匀。

• 步骤 5：

  然后卷起，卷紧。

• 步骤 6：

  切成3厘米宽。开吃啦！

• 步骤 7：

  剩余的黄豆面可以撒在上面。吃剩的及时套上保鲜袋，不能放冰箱，放冰箱就变硬了，影响口感。最好现吃现做。