#比暖男更暖的是# 车打乳酪蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  分蛋黄；融化黄油；往奶锅中加入牛奶、撕碎的干酪片，用小火加热至融化，牛奶变浓稠

• 步骤 2：

  往蛋黄中加入白砂糖、牛奶乳酪糊、黄油，每次加入都要搅拌均匀，最后加入过筛面粉，搅拌均匀。

• 步骤 3：

  往蛋白中分3次加入白砂糖，打至湿性泡发。

• 步骤 4：

  将蛋白霜、蛋黄糊分2次翻拌均匀。

• 步骤 5：

  烤箱预热160℃，将面糊倒入模具，水浴法，60min左右，至牙签扎入不会带出湿面糊即可。

• 步骤 6：

  放凉，放入冰箱，取出后淋上酸奶，即可食用。

• 步骤 7：

  成品

• 步骤 8：

  成品