脆嫩爽口的醋溜白菜的做法步骤

• 步骤 1：

  大白菜去除叶子只留帮洗净后切成片状，放容器中加适量盐腌制1小时左右。

• 步骤 2：

  干红辣椒洗净后切成小块待用。

• 步骤 3：

  炒锅内放1勺玉米油，花椒爆香后去除花椒粒。

• 步骤 4：

  腌制好白菜帮挤出水份，放入锅内翻炒，再加入红辣椒和醋、糖调味。

• 步骤 5：

  入味后就可起锅装盘，即可食用。

• 步骤 6：

  脆嫩爽口，解油去腻。