冬笋炒虾仁的做法步骤

• 步骤 1：

  虾仁浸水中，其中放入黄酒和盐，腌制十分钟左右，水倒掉。

• 步骤 2：

  冬笋切丁备用。

• 步骤 3：

  淀粉打湿。和腌制后的虾仁搅拌。

• 步骤 4：

  拌了淀粉的虾仁热油锅炒。（1-2分钟）

• 步骤 5：

  放入切丁的冬笋一起翻炒。（干时加少许水）

• 步骤 6：

  时间差不多后，加入盐、少许味精。出锅啦！