糖醋武昌鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  武昌鱼开花刀备用

• 步骤 2：

  油烧热下入辣椒 花椒 大料 香叶爆香

• 步骤 3：

  鱼下锅煎一下鱼皮（朋友送的这条鱼太大，下图顿的时候我把尾部切开了）

• 步骤 4：

  加热水，下入葱 姜 蒜，根据鱼的大小炖煮15～20分钟即可

• 步骤 5：

  下入葱姜蒜煸炒

• 步骤 6：

  然后加入糖 醋 水淀粉 酸甜程度根据个人口味调制

• 步骤 7：

  出锅撒香菜～漂亮吧～！