情人节--蛋白脆顶榛果巧克力蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  一个鸡蛋加糖和盐打散

• 步骤 2：

  加植物油充分融合，味道清淡的植物油都可以

• 步骤 3：

  再加入牛奶混合均匀

• 步骤 4：

  所有蛋糕体的粉类混合

• 步骤 5：

  筛入搅拌好的液体中

• 步骤 6：

  翻拌均匀，静置5分钟，加入15毫升柠檬汁混合翻拌好

• 步骤 7：

  倒入铺好油纸的烤盘，我用的是20X20厘米的方形蛋糕盘

• 步骤 8：

  入预热好的烤箱170度25分钟，取出晾凉

• 步骤 9：

  烤蛋糕时准备脆顶材料，黑巧克力和榛果碎准备好，榛果碎就是熟榛子仁敲碎用的，黑巧用擦子擦出屑

• 步骤 10：

  蛋白加入几滴柠檬汁，分三次加糖打发至硬性

• 步骤 11：

  放入榛果仁和巧克力碎，筛入玉米淀粉

• 步骤 12：

  翻拌均匀

• 步骤 13：

  铺在烤好的蛋糕上面，铺平

• 步骤 14：

  入预热好的烤箱中层170度再烤20分钟，表面上色合适后加盖锡纸

• 步骤 15：

  出炉，整体脱出来，好干净

• 步骤 16：

  晾一会就可以在表面筛可可粉

• 步骤 17：

  切成条或块，开吃

• 步骤 18：

  美味啊

• 步骤 19：

  浓郁的巧克力和榛果仁，加上脆脆的蛋白，好吃

• 步骤 20：

  情人节快乐！

• 步骤 21：

  绵密的蛋糕体加脆弹的蛋白糕，完美

• 步骤 22：

  我用的超黑可可粉，蛋糕体颜色比较深，可以用其他自己喜欢的可可粉