咖喱牛腩的做法步骤

• 步骤 1：

  牛腩切片放入冷水里煮到有泡沫，捞出洗干净。

• 步骤 2：

  洋葱切块，大蒜头拍扁，大葱切段。油锅烧热后加油，放入葱蒜小火煸香，倒入洗净的牛腩。

• 步骤 3：

  倒入料酒翻炒1、2分钟，放入肉桂，倒入开水大火煮开后转小火煮40分钟左右。

• 步骤 4：

  煮完后倒入切好的土豆块，胡萝卜块。

• 步骤 5：

  煮到5、6分钟左右，放入咖喱块煮。

• 步骤 6：

  汤汁浓稠即可关火。

• 步骤 7：

  成品。

• 步骤 8：

  配上白米饭。