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南宋定胜糕（最简单版本传统民间小吃家里做）收藏
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时间 1小时以上 切墩(初级)
所需食材
- 干磨糯米粉 200克
- 干磨粳米粉 300克
- 红曲粉（没有也可以不加，做成白色的） 2克
- 水 适量
- 白糖 100克
南宋定胜糕（最简单版本传统民间小吃家里做）的做法步骤
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步骤 1：
简单三步走
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步骤 2：
准备食材，注意粳米粉和糯米粉都要选干磨的
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步骤 3：
干磨粳米粉，干磨糯米粉，红曲粉和白糖混合
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步骤 4：
一点点加入适量水
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步骤 5：
边加水边搅拌，成散装就可以，搅拌好静置涨发一小时
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步骤 6：
放入模具，压实，刮平
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步骤 7：
旺火蒸 20分钟至熟
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步骤 8：
这糕点一定要趁热吃，香甜软糯，凉了口感会硬，我做的这个水加的比较多，可以根据自己的喜好添加适量水量
