松露巧克力Truffles的做法步骤

• 步骤 1：

  铁塔淡奶油，瑞士莲黑巧克力

• 步骤 2：

  用刀沿着每块巧克力的边划一下

• 步骤 3：

  轻轻掰开

• 步骤 4：

  黄油8g

• 步骤 5：

  淡奶油50ml

• 步骤 6：

  小火煮开后加入100g巧克力块快速搅拌均匀

• 步骤 7：

  搅拌均匀的巧克力液和油纸铺好的方盘

• 步骤 8：

  巧克力液倒入方盘中

• 步骤 9：

  刮刀抹平盖保鲜膜冰箱冷藏2小时

• 步骤 10：

  准备好法芙娜可可粉

• 步骤 11：

  冷藏好的巧克力切成小块，每一块的边均匀蘸满可可粉

• 步骤 12：

  松露巧克力制作好了

• 步骤 13：

  外面裹着微苦的可可粉，里面包裹着瑞士莲的甜，入口即化，香浓醇厚

• 步骤 14：

  情人节的小幸福