家常菜-照烧猪排饭的做法步骤

• 步骤 1：

  猪排半解冻，片成三便

• 步骤 2：

  用肉锤用力敲打让猪排变得很bo

• 步骤 3：

  就像这样，你会发现猪排变大了很多

• 步骤 4：

  用照烧汁、盐、料酒腌制三十分钟

• 步骤 5：

  调好蛋液倒一部分在盘子里余下的后面还有用，一个盘子放生粉、一个盘子放面包糠（这是我自己用失败的面包做的所以有些粗，请飘过！）

• 步骤 6：

  把猪排两面沾上生粉

• 步骤 7：

  再两面沾上蛋液

• 步骤 8：

  再两面沾上面包糠

• 步骤 9：

  油炸锅预热到150度，用普通锅放油加热到七成热就可以了，放猪排下去炸至微黄就可以了，因为出锅一段时间就变金黄色了。

• 步骤 10：

  这是炸好的猪排

• 步骤 11：

  在熟食案板上用面包刀切成长条，如果普通刀要小心切散

• 步骤 12：

  锅里放点油放切好的猪排

• 步骤 13：

  余下的蛋液加盐调味倒入锅里，小火煎至凝固，其实半凝固更好吃。

• 步骤 14：

  另起锅烧开水放入西兰花、盐、一点油，焯熟，之后可以再放生抽蚝油炒一下看个人喜欢。

• 步骤 15：

  用小碗盛饭压实倒扣盘中，海苔剪小段放在上面洒点黑芝麻，放上猪排和西兰花，搞定，三个肉食动物的晚饭就做好了，我呢？减肥喝粥，看着他们吃着那个香呀！默默地端着粥去客厅吃去，我不看还不行吗！