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超级简单的红烧牛肉（附送红烧牛肉面菜谱）收藏
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时间 30–60分钟 切墩(初级)
所需食材
- 牛肉（牛腩） 1斤
- 大葱，姜，蒜 适量
- 八角 1颗
- 香叶 3片
- 桂皮 1小段
- 老抽 1小勺
- 生抽 2小勺
- 白糖 适量
- 盐 适量
超级简单的红烧牛肉（附送红烧牛肉面菜谱）的做法步骤
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步骤 1：
牛肉切大块，冷水下锅煮开，待到牛肉没有血水渗出关火。
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步骤 2：
热水洗去牛肉上的沫子，用厨房纸巾吸干牛肉块水分。
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步骤 3：
起油锅（最好是不粘锅），炒牛肉，翻炒片刻加老抽生抽白糖，均匀上色后加入葱姜蒜，炒出香味后加入开水，烧开后放盐。
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步骤 4：
倒入高压锅，压熟!
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步骤 5：
最后一步：倒回炒锅收汤。喜欢吃牛肉面的果友可以不用收汤，煮好面条，浇上牛肉汤，撒一把剁好的香菜香葱沫，一碗香喷喷的红烧牛肉面就大功告成了!
